Salsa Española

La Salsa Española.

Los Ingredientes:
- 2 Zanahorias
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 pastilla de stalux
- una cucharada sopera de harina
- un vasito de vino moriles
- agua
- aceite

Pasos a seguir:

1º- Picamos en láminas las zanahorias, la cebolla y el ajo.
2º- Cogemos una sartén, le echamos aceite y las láminas de zanahoria, hasta que se pochen.
3º- Echamos la cebolla y la laminas de ajo; hasta que este todo pochado.

4º- Cuando todo esta pochado, añadimos la pastilla de stalux, la harina, el vino y el por último un vaso de agua. y dejamos reducir.
Si vemos que la salsa esta muy líquida añadir un poco mas de harina.

Cuando hayamos terminado todo, añadirlo a un vaso de batidora y triturarlo.

Hemos terminado con esta sencilla salsa

  

Esta salsa la ponemos como complemento a un exquisito Solomillo al hojaldre.